Jak sprawić, by dieta i suchy filet z kurczaka były soczyste: dzielenie się najprostszą technologią
Spośród wszystkich rodzajów mięsa, kurczak jest najbardziej dietetyczny. Zwłaszcza jego filet. Dlatego, aby produkt miał dobry smak, musi dodać soczystości. W tym celu kremowy sos będzie działał idealnie.
Pomysł gotowania soczystego fileta z kurczaka w sosie śmietanowym został opublikowany na kulinarnej stronie tastystories.feed w Instagram. Dusić filet tylko przez 10-15 minut.
Przepis na soczystą pierś z kurczaka w sosie śmietanowym
Source: Zrzut ekranu z postu na stronie kulinarnej tastystories.feed na Instagramie
Składniki:
- filet z kurczaka - 3 szt.
- wędzona papryka - 1 łyżka.
- włoskie zioła - 1 łyżka.
- sól - 1 łyżka (bez szkiełka)
- mąka kukurydziana - do smażenia
- olej do smażenia
Składniki na sos śmietanowy:
- śmietana 33% - 100 ml
- masło - 20 g
- bulion mięsny - 100 ml
- kremowy miękki twarożek - 50 g
- roztopiony serek śmietankowy - 50 g (zamiast niego idealny jest parmezan).
- czosnek - 2 ząbki
- sól - 1 łyżeczka.
Sposób przygotowania:
Cięcie filetów z kurczaka do gotowania
Source: Zrzut ekranu postu na stronie kulinarnej tastystories.feed na Instagramie
1. Pokrój filet z kurczaka na 2-3 kawałki.
2. Posypać solą, wędzoną papryką, włoskimi ziołami.
Gotowanie sosu śmietanowego
Source: Zrzut ekranu z postu na stronie kulinarnej tastystories.feed na Instagramie
3. Zanurz w mące i smaż na dużym ogniu w oleju roślinnym (szybko, aż będą złote ze wszystkich stron).
4. Przełożyć na talerz.
5. Zmniejszyć ogień do niskiego.
Układanie fileta w sosie
Source: Zrzut ekranu z postu na stronie tastystories.feed na Instagramie.
6. Na tej samej patelni dodać masło, serek śmietankowy, bulion, śmietanę, starty ser topiony lub parmezan, wyciśnięty czosnek, sól i dobrze wymieszać szpatułką.
7. Upieczone filety pokroić w plastry o grubości około 1 cm.
Gotowany filet w sosie śmietanowym
Source: Zrzut ekranu z postu na stronie tastystories.feed na Instagramie.
8. Umieścić filety w sosie i dusić na małym ogniu przez około 10-15 minut.
9. Bardzo smaczne jest podawanie z puree z groszku i piklami.
Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:
- Smażony filet z kurczaka z serem
- Smażony filet z kurczaka w panierce
- Smażony filet z kurczaka w majonezie
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
