Jak gotować owsiankę ryżową na mleku: idealna opcja na śniadanie

Owsianka na mleku ryżowym to lekkie i pożywne danie śniadaniowe. Podobnie jak płatki owsiane, można ją uzupełnić jabłkami, bananami, ulubionymi jagodami i suszonymi owocami. Nie należy jednak zapominać o dokładnym wypłukaniu ryżu przed gotowaniem i pozostawieniu owsianki do zaparzenia - dzięki temu będzie pachnąca i delikatna.

Szef kuchni Ołeksandr Horodnik (o_gorodnik) podzielił się na swoim Instagramie przepisem na owsiankę ryżową z mlekiem kokosowym, która jest pyszna podawana z sosem kokosowym i mango.

Składniki na 3 porcje:

• ryż - 200 g
• woda - 300 ml
• mleko kokosowe - 100 ml
• cukier - 50 g

Sos kokosowy:

• mleko kokosowe - 200 ml
• śmietanka 30% - 100 ml
• cukier - 50 g

Do podania:

• mango
• orzech laskowy
• mięta

Sposób przygotowania:

1. Po pierwsze, należy przepłukać ryż zimną wodą 2-3 razy.

2. Następnie wlać do rondla, wlać mleko i dodać cukier. Doprowadzić do wrzenia, zmniejszyć ogień do niskiego, przykryć pokrywką i gotować przez 12-15 minut. Gdy ryż się zagotuje, zamieszać i odstawić pod przykryciem na kolejne 10-15 minut.

3. W międzyczasie przygotuj sos. Wymieszać mleko, śmietanę i cukier w rondelku, postawić na ogniu i doprowadzić do wrzenia. Po zagotowaniu natychmiast zdjąć z płyty.

4. Do podania pokroić mango i miętę w cienkie plasterki i uprażyć orzechy laskowe.

5. Tuż przed podaniem wymieszać ryż z sosem i wyłożyć na talerz. Ułożyć mango, posypać miętą i orzechami laskowymi.

Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:

• Kaszka manna w multivarku
• Kaszka ryżowa na mleku
• Kaszka perłowa w multivarku