Jak ugotować pyszny szaszłyk w piekarniku: idealny na zimę
Jeśli naprawdę chcesz soczystego szaszłyk zimą, możesz przyrządzić go w piekarniku. Zamiast tradycyjnych szaszłyków, idealne będą zwykłe szaszłyki. Mięso będzie bardzo aromatyczne i soczyste, jeśli przygotujesz dla niego następującą marynatę.
Pomysł na przyrządzenie soczystego kebaba wieprzowego w piekarniku został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Aliny o pseudonimie aalliinnaaviktorovna. Najlepiej pozostawić szaszłyk w marynacie na noc.
Przepis na domowy szaszłyk w piekarniku
Source: Zrzut ekranu postu na stronie Aliny na Instagramie z pseudonimem aalliinnaaviktorovna
Składniki:
- wieprzowina (karkówka) - 1 kg
- cebula - 2 sztuki (duże)
- sól, czarny pieprz - do smaku
- przyprawa azerbejdżańska - 1 łyżka
- majonez
Sposób przygotowania:
Dodawanie przypraw do mięsa
Source: Zrzut ekranu postu na stronie Aliny na Instagramie z pseudonimem aalliinnaaviktorovna
1. Pokrój wieprzowinę na małe kawałki (2,5 na 2,5 cm).
2. Umieścić w wygodnym, głębokim pojemniku.
3. Dodać sól.
Dodanie startej cebuli
Source: Zrzut ekranu postu na stronie Aliny na Instagramie z pseudonimem aalliinnaaviktorovna
4. Dodaj zmielony czarny pieprz i suszony czosnek.
5. Dodać przyprawy.
6. Drobno zetrzeć cebulę do mięsa.
Dodawanie majonezu
Source: Zrzut ekranu postu na stronie Aliny na Instagramie z pseudonimem aalliinnaaviktorovna
7. Wszystko dobrze wymieszać.
8. Dodaj odrobinę majonezu i ponownie wymieszaj.
9. Umieścić w pojemniku z pokrywką i pozostawić do zamarynowania na noc w lodówce.
Marynowanie mięsa
Source: Zrzut ekranu postu na stronie Aliny na Instagramie z pseudonimem aalliinnaaviktorovna
10. Namocz szaszłyki w zimnej wodzie przez godzinę.
11. Umieść kilka kawałków marynowanego mięsa na każdym z nich.
Nawlekanie mięsa na szaszłyki
Source: Zrzut ekranu postu na stronie Aliny na Instagramie z pseudonimem aalliinnaaviktorovna
12. Przełóż na ruszt, pod spód włóż blachę do pieczenia - nadmiar tłuszczu będzie do niej ściekał.
13. Wstaw szaszłyk do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na 25-30 minut.
Gotowy szaszłyk w piekarniku
Source: Zrzut ekranu postu na stronie Aliny na Instagramie z pseudonimem aalliinnaaviktorovna
Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZ.UA:
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
