Żywność
Jak smacznie i niedrogo ugotować łososia na patelni: ryba będzie bardzo miękka
Łosoś świetnie smakuje nie tylko lekko solony, ale także smażony. Ryba staje się bardzo miękka, delikatna i soczysta. Wystarczy dodać kremowy sos grzybowy i dusić wszystko na patelni.
Pomysł na ugotowanie steku z łososia w kremowym sosie grzybowym został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Iwanny o pseudonimie ivanka.family. Śmietana powinna być dość tłusta - 30-33%.
Składniki:
- filet z łososia lub 2 steki
- masło
- 100 g pomidorków koktajlowych
- 30 g szpinaku
- 2 ząbki czosnku
- 3-4 grzyby
- 180 ml śmietany 30-33% tłuszczu
- przyprawy - do smaku
Sposób przygotowania:
1. Nasmaruj patelnię olejem.
2. Smażyć rybę z obu stron na złoty kolor.
3. Przełóż rybę na talerz i na tej samej patelni podsmaż pieczarki, pomidory, czosnek i szpinak.
4. Smażyć przez 3-4 minuty.
5. Połóż rybę na warzywach i zalej śmietaną.
6. Dodać przyprawy i gotować na małym ogniu po zagotowaniu przez 5-10 minut.
Więcej przepisów można znaleźć na stronie OBOZ.UA: