Jak smacznie i niedrogo ugotować łososia na patelni: ryba będzie bardzo miękka

Łosoś świetnie smakuje nie tylko lekko solony, ale także smażony. Ryba staje się bardzo miękka, delikatna i soczysta. Wystarczy dodać kremowy sos grzybowy i dusić wszystko na patelni.

Pomysł na ugotowanie steku z łososia w kremowym sosie grzybowym został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Iwanny o pseudonimie ivanka.family. Śmietana powinna być dość tłusta - 30-33%.

Składniki:

• filet z łososia lub 2 steki
• masło
• 100 g pomidorków koktajlowych
• 30 g szpinaku
• 2 ząbki czosnku
• 3-4 grzyby
• 180 ml śmietany 30-33% tłuszczu
• przyprawy - do smaku

Sposób przygotowania:

1. Nasmaruj patelnię olejem.

2. Smażyć rybę z obu stron na złoty kolor.

3. Przełóż rybę na talerz i na tej samej patelni podsmaż pieczarki, pomidory, czosnek i szpinak.

4. Smażyć przez 3-4 minuty.

5. Połóż rybę na warzywach i zalej śmietaną.

6. Dodać przyprawy i gotować na małym ogniu po zagotowaniu przez 5-10 minut.

Więcej przepisów można znaleźć na stronie OBOZ.UA:

• Łosoś w piekarniku
• Solony łosoś
• Łosoś w piekarniku