Jak zrobić chrupiące bajgle w 15 minut: najlepszy przepis na ciasto
Jeśli chcesz przygotować pyszny i bezpieczny deser do herbaty, chrupiące bajgle są idealną opcją. Najważniejsze jest przygotowanie odpowiedniego ciasta.
Bajgle z dżemem
Source: freepik
Kucharka podzielił się na Instagramie przepisem na bardzo chrupiące, pyszne bajgle do herbaty, do ciasta których wystarczy dodać roztopione masło.
Składniki:
- 100 ml ciepłego mleka
- 70 g cukru, wanilia
- 7 g suchych drożdży
- 2 jajka
- 200 g roztopionego masła
- 500-550 g mąki
Nadzienie:
- gęsty dżem/ powidła, masa makowa, cukier i cynamon
- 1 jajko do smarowania
Sposób przygotowania:
1. Do ciepłego mleka dodać drożdże, cukier i wymieszać. Następnie dodać mąkę, jajka, masło i wymieszać. Ciasto powinno być gładkie i nie kleić się do rąk, pozostawić do wyrośnięcia na 1,5-2 godziny.
Ciasto na bajgle
2. Podzielić przygotowane ciasto na 6 równych części, z każdej uformować kulkę i rozwałkować na posypanej mąką powierzchni w duży, cienki okrąg. Pokroić na 16 równych kawałków, nałożyć odrobinę nadzienia i zwinąć w bajgle.
Nadzienia do pieczenia
3. Uformowane bajgle ułożyć na pergaminie i pozostawić do wyrośnięcia na 30 minut. Przed pieczeniem posmarować jajkiem i posypać cukrem.
Gotowanie bajgli
4. Piec bajgle w temperaturze 190 stopni przez 13-15 minut.
Gotowe bajgle
Source: zrzut ekranu z filmu na YouTube
Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZ.UA:
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
