English
русский
Українська

Trending:

Jak przygotować ciasto na puszyste i wysokie naleśniki: 3 główne zasady

Domowe naleśniki
Domowe naleśniki. Źródło: instagram.com/gordynovskaya/

Domowe naleśniki to bardzo sycąca i smaczna opcja zarówno na śniadanie, jak i przekąskę. Mogą być również idealną alternatywą dla chleba. Bardzo ważne jest przygotowanie dobrego ciasta.

Pyszne domowe naleśniki

Zespół redakcyjny FoodOboz dzieli się wskazówkami ekspertów kulinarnych, jak prawidłowo przygotować naleśniki, aby były puszyste i wysokie.

Pyszne naleśniki

1. Przede wszystkim podgrzać kefir (o dowolnej zawartości tłuszczu). Na zimnym cieście początkowo puszyste naleśniki natychmiast zamieniają się w płaskie placki po ugotowaniu (zaraz po wyjęciu z patelni). Idealny kefir jest kwaśny.

Ciasto na naleśniki kefirowe

2. Ciasto naleśnikowe powinno być gęste (jak bardzo tłusta śmietana). Nie powinno ściekać z łyżki.

Przygotowanie ciasta na naleśniki

3. Dodaj sodę oczyszczoną do ciasta w ostatniej chwili. Dzięki tej technice reakcja neutralizacji (kwas + zasada) zachodzi na patelni, a nie w misce, w której wyrabiane jest ciasto. Oznacza to, że pęcherzyki dwutlenku węgla nie wyparowują, ale pozostają w cieście w jak największym stopniu.

Soda oczyszczona do ciasta

Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZ.UA:

Inne wiadomości

Powraca stary trend w manicure: jak wyglądały paznokcie najsłynniejszych gości Festiwalu Filmowego w Cannes

Powraca stary trend w manicure: jak wyglądały paznokcie najsłynniejszych gości Festiwalu Filmowego w Cannes

Heidi Klum, Anya Taylor-Joy i Eva Longoria miały podobne stylizacje.
Modne techniki Marilyn Monroe, które będziesz chciała powtórzyć: jak ubierała się ikona stylu starego Hollywood. Zdjęcie.

Modne techniki Marilyn Monroe, które będziesz chciała powtórzyć: jak ubierała się ikona stylu starego Hollywood. Zdjęcie.

Ulubione stroje Marilyn to szczere i uwodzicielskie stroje w stylu bielizny
Wiadomo, kiedy Kate Middleton wróci do pracy i co będzie robić po chemioterapii

Wiadomo, kiedy Kate Middleton wróci do pracy i co będzie robić po chemioterapii

Księżna nie pojawiała się publicznie od kilku miesięcy