Jaka sałatka bez majonezu na święta: z rukolą, persymoną i jamonem

Różnorodne obfite przekąski z majonezem na stole noworocznym można rozcieńczyć tą lekką sałatką. Składa się z zieleni, a także wszelkiego rodzaju świeżych owoców w sezonie. A dressing przygotowywany jest na bazie soku bez składników tłuszczowych.

Pomysł przygotowania pysznej świątecznej sałatki z persymonami, rukolą i jamonem został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Galiny o pseudonimie cooking_with_gala. Danie wygląda bardzo estetycznie.

Składniki:

• 50g rukoli
• 1 persymona
• 100 g jamonu
• 50 g surowego dorbli lub camemberta
• nasiona granatu

Składniki na sos:

• 20 ml oliwy z oliwek
• 30 ml soku z mandarynek
• 10 ml soku z cytryny
• 1/2 łyżeczki soli
• 1/8 łyżeczki czarnego pieprzu

Sposób przygotowania:

1. Wymieszać wszystkie składniki sosu.

2. Umieść rukolę na talerzu.

3. Na wierzchu jamon, plasterki persymony, ser.

4. Polać sosem.

5. Posypać ziarnami granatu - i można podawać.

Również na OBOZ.UA można przeczytać przepisy:

• Sałatka z rukolą i kurczakiem
• Sałatka z rukolą i owocami morza
• Sałatka z rukolą i wiśniami