English
русский
Українська

Trending:

Jak zrobić prawdziwy sernik baskijski: pyszna złota skórka na wierzchu

Jak zrobić sernik baskijski. Źródło: coles.com.au

Sernik baskijski to deser pochodzenia hiszpańskiego. Jego cechą szczególną jest to, że powinien być pieczony nie dłużej niż 30 minut. Po upieczeniu na wierzchu tworzy się pyszna złota skórka.

Pomysł na sernik baskijski został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Olhy o pseudonimie demi_kitchen. Deser jest bardzo delikatny.

Jak zrobić prawdziwy sernik baskijski: pyszna złota skórka na wierzchu

Składniki:

  • serek śmietankowy - 180-200 g
  • cukier - 60 g
  • jajka - 2 szt
  • mąka - 10 g
  • śmietana 33% - 100 g

Sposób przygotowania:

Jak zrobić prawdziwy sernik baskijski: pyszna złota skórka na wierzchu

1. Dodawaj wszystko stopniowo i ubijaj miksturę za każdym razem, gdy dodasz kolejny składnik.

2. Przykryj naczynie do pieczenia pergaminem. Możesz użyć kilku małych foremek do pieczenia.

Jak zrobić prawdziwy sernik baskijski: pyszna złota skórka na wierzchu

3. Wlać masę twarogową do formy.

4. Piecz sernik przez około 30 minut w temperaturze 200 stopni.

Jak zrobić prawdziwy sernik baskijski: pyszna złota skórka na wierzchu

5. Po upieczeniu odstawić sernik na godzinę.

Jak zrobić prawdziwy sernik baskijski: pyszna złota skórka na wierzchu

6. Ciemnienie sernika spowodowane jest karmelizacją cukru.

Przepisy można również znaleźć na OBOZ.UA:

Inne wiadomości

Jak czyścić kurtkę puchową bez prania: skuteczna metoda

Jak czyścić kurtkę puchową bez prania: skuteczna metoda

Pranie może poważnie pogorszyć jakość kurtki puchowej, na szczęście można ją czyścić bez całkowitego namaczania w wodzie