Tradycyjna pizza na cieście drożdżowym jest dość wysokokaloryczna. Dlatego jeśli chcesz, aby to danie było bardziej dietetyczne, wybierz kalafior jako bazę. Przygotowuje się go bez dodatku mąki. Okazuje się, że jest to bardzo pożywna i zdrowa przekąska.

Pomysł na przygotowanie szybkiej pizzy z kalafiora został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Wity Jarosz(vita.yarosh). Nawet dzieci pokochają to warzywo w takiej formie.

Składniki:

• 400 g kalafiora lub kapusty romanesco
• 4 jajka
• 150 g mozzarelli
• 40 g marchewki (startej na drobnej tarce)
• 40 g płatków gryczanych

Sposób przygotowania:

1. Zmiksuj kapustę w blenderze, aż będzie krucha.

2. Dodać jajka, mozzarellę, marchewkę, płatki gryczane.

3. Ubij wszystko.

4. Wyłożyć na pergamin o średnicy do 26 cm.

{"imgSrc": "https://i.obozrevatel.com/gallery/2022/8/31/pexels-photo-4992944.jpeg", "imgWidth":1125, "imgHeight":750, "title": "Marchewki do robienia pizzy", "sourceTxt": "Pexels", "alt":""}.

5. Piec przez 25-30 minut w temperaturze 175 stopni.

Więcej przepisów znajdziesz również na OBOZREVATEL:

• Kotlety z kalafiora
• Puree z kalafiora
• Zapiekanka z kalafiora