Jak zrobić pyszną i udaną zapiekankę z twarogu: dodaj tylko jeden składnik

Zapiekanka twarogowa to idealne danie śniadaniowe, ponieważ jest bardzo szybkie i łatwe w przygotowaniu. Wystarczy wybrać wysokiej jakości twaróg, dodać rodzynki i piec przez około 40 minut.

Kucharka Alina Fudi podzieliła się na Instagramie przepisem na pyszną zapiekankę z twarogu z rodzynkami i kaszą manną, która zawsze się sprawdza.

Pamiętaj, aby dodać semolinę do zapiekanki z twarogu, pomoże to potrawie zachować idealny kształt.

• Twarożek - 600 g

• Jajka - 3 szt.

• Cukier - 3 łyżki. l.
• Śmietana - 3 łyżki.

• Kasza manna - 3 łyżki.
• Skórka z cytryny lub pomarańczy, cukier waniliowy - opcjonalnie

• Rodzynki - 3 łyżki.
• Sól - szczypta

Sposób przygotowania:

1. Rodzynki zalać wrzątkiem i odstawić na 5-10 minut, odcedzić i osuszyć papierowym ręcznikiem.

2. Rozdzielić jajka na białka i żółtka.

3. Do twarogu dodać szczyptę soli, cukier, cukier waniliowy, śmietanę, kaszę mannę i żółtka. Miksuj wszystko w blenderze przez 5 minut do uzyskania gładkiej konsystencji.

4. Dodać rodzynki i dobrze wymieszać.

5. Dodaj skórkę w to samo miejsce.

6. Ubić białka na puszystą masę i wymieszać z masą serową.

7. Formę wysmarować masłem i przełożyć do niej masę twarogową.

8. Wstawić do piekarnika i piec przez 30-45 minut w temperaturze 180°C.