Jak usmażyć cukinię w cieście: łatwe danie dla całej rodziny

Cukinia to wszechstronne warzywo, z którego można przygotować różnorodne potrawy, takie jak ciasta, bułki, przystawki, kawior, placki i naleśniki. Ponadto budżetowym przepisem będzie cukinia w cieście. Można go uzupełnić czosnkiem, przyprawami i sosem, aby uzyskać jaśniejszy smak.

Blogerka kulinarna Olha Matwij podzieliła się przepisem na smażoną cukinię w cieście na swoim kanale YouTube (Olha Matviy).

Składniki:

• cukinia - 3 szt.
• sól
• jajka - 2 szt.
• pieprz, sól
• czosnek - 4-5 ząbków
• roztopione masło - 3 łyżki.
• mąka - 120 g

Sposób przygotowania:

1. Cukinię umyć i pokroić w krążki. Włożyć do miski, posolić i wymieszać warzywa.

2. Wymieszaj jajka z solą i pieprzem na ciasto. Nie trzeba jednak dodawać dużo soli, ponieważ cukinia jest już posolona.

3. Wycisnąć czosnek i dodać śmietanę do ciasta. Wymieszać.

4. Dodać mąkę i wymieszać masę, aby nie było grudek.

5. Każdą cukinię zanurzyć w mące, a następnie w cieście. Umieścić na rozgrzanej patelni z olejem i smażyć z obu stron, aż będą ugotowane.

6. Wymieszać śmietanę, posiekany koperek, sól i pieprz na sos. Wymieszać.

7. Podawać smażoną cukinię w cieście z sosem. Smacznego!

Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:

• Cukinia marynowana z cebulą

• Szybka cukinia z octem jabłkowym
• Cukinia marynowana z czosnkiem i goździkami