Jak smażyć ziemniaki, aby nie przywierały do patelni: najprostszy sposób

Smażone ziemniaki to smaczne samodzielne danie. Najczęściej smażone są z grzybami, mięsem, warzywami, kiełbasą i smalcem. Jednak. często zdarza się, że w trakcie tego procesu warzywo zaczyna przyklejać się do patelni i przypalać.

Foodblogger Ołeksandr Horodnyk (o_gorodnik) na swojej stronie na Instagramie opowiedział, jak usmażyć pyszne ziemniaki, aby nie przywierały do patelni. Cały sekret tkwi w przygotowaniu ziemniaków do smażenia.

Składniki:

• ziemniaki - 4-5 szt
• cebula - 1 szt
• grzyby
• czosnek -1 ząbek
• koperek, natka pietruszki
• sól, pieprz

Sposób przygotowania:

1. Najpierw posiekaj i usmaż grzyby. Gdy będą gotowe, przełożyć do miski.

2. Następnie obierz i pokrój ziemniaki. Zalej je wrzątkiem i mieszaj łyżką przez 1 minutę.

3. Następnie należy spuścić wodę i wysuszyć ziemniaki.

4. Na tym etapie smażyć ziemniaki, mieszając co 2 minuty, przez 10 minut.

5. Posiekaj i dodaj cebulę do ziemniaków. Piecz jeszcze przez około 10 minut.

6. Na koniec dodać pieczarki, posiekany czosnek oraz zioła i przyprawy. Smacznego!

Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:

• Krokiety ziemniaczane z pomidorami
• Zrazy ziemniaczane
• Krokiety ziemniaczane z rybą