Jak smażyć ryby, aby nie były tłuste: oto metoda

Smażona ryba smakuje dobrze, jeśli jest niskotłuszczowa. Aby to zrobić, użyj następującej techniki. Kawałki należy panierować w mące ryżowej i bułce tartej. I upewnij się, że gotujesz na patelni z papierem pergaminowym.

Pomysł na niskotłuszczową smażoną rybę został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Katarzyny o pseudonimie kate.deliciouss. Ryba ma chrupiącą skórkę na wierzchu.

Składniki:

• filet z białej ryby
• bułka tarta
• sezam
• jajko
• mąka (mąka ryżowa)
• olej

Sposób przygotowania:

1. Dobrze umyć i osuszyć filety.

2. Pokroić na kawałki.

3. Wymieszać bułkę tartą i nasiona sezamu.

4. Najpierw dobrze obtocz każdy filet w mące, następnie w jajku, a na koniec w bułce tartej z sezamem.

5. Wlej olej roślinny na patelnię.

6. Umieść pergamin na wierzchu.

7. Umieścić rybę na pergaminie i usmażyć.

Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:

• Ryba z ananasami w sosie pomidorowym
• Ryba z warzywami w piekarniku
• Ryba w sosie sojowym