Jak zamrażać truskawki w całości, aby nie były wodniste: najlepszy sposób

Jednym ze sposobów na zachowanie truskawek na zimę jest ich zamrożenie. W ten sposób zachowują one swój smak, świeżość i przydatność.

Jednak największym problemem związanym z rozmrażaniem jagód jest to, że przeciekają i stają się wodniste. Blogerka kulinarna Julia Raskevich(eattravelmeet) na swojej stronie na Instagramie podzieliła się najlepszym sposobem na zamrożenie całych tr uskawek, co pomoże uniknąć nieprzyjemnych konsekwencji.

Składniki:

• truskawki do mrożenia
• truskawki na puree
• cukier

Metoda mrożenia:

1. Truskawki, które planujemy zamrozić, należy starannie zebrać, umyć i obrać z szypułek. Przygotowane jagody przełożyć do pojemnika.

2 Resztę jagód należy również umyć i obrać z szypułek, a następnie umieścić w dowolnym głębokim pojemniku.

3. Dodaj cukier do jagód i ubij wszystko blenderem zanurzeniowym na gładkie puree.

4. Wlej powstały przecier do pojemnika na truskawki. Powinno ono całkowicie pokryć jagody.

5. Zamknij pojemnik pokrywką i pozostaw w zamrażarce do przechowywania. Gotowe!

Na marginesie, w razie potrzeby jagody można rozmrozić bezpośrednio w pojemniku, a jeśli pozostaną, zamrozić je ponownie w ten sposób. Nie wpływa to na ich smak ani konsystencję.

Wcześniej OBOZREVATEL informował, jak zachować świeżość truskawek przez cały tydzień w lodówce.