Jak zamrozić koperek, aby był zdrowy: 3 sposoby

Koper, pietruszka, rukola, bazylia, kolendra, sałata, zielona cebula to nie jedyne zdrowe zioła, które eksperci zalecają jeść na surowo. Są one również dodawane do prawie wszystkich potraw, a nawet deserów i napojów.

Zieloni są również mrożone i konserwowane na zimę, najważniejsze jest, aby zrobić to poprawnie, aby nie straciły swoich korzystnych właściwości.

Redakcja FoodOboz wybrała 3 sposoby na prawidłowe zamrożenie kopru włoskiego, aby był zdrowy.

Ważne: Przed zamrożeniem koperek należy dobrze umyć i wysuszyć.

3 metody mrożenia:

1. Całe w torebce

Należy go umyć i dobrze wysuszyć. Nie krój go, ale włóż do plastikowych torebek o wadze 150-200 g, zawiąż je szczelnie i wyślij do zamrażarki. W ten sposób zioła mogą być przechowywane w zamrażarce nawet przez rok.

2. Koper na lodzie

Umyj, osusz i drobno posiekaj zioła, włóż je do tacek na kostki lodu, napełnij wodą i włóż do zamrażarki. Gdy kostki będą gotowe, włóż je do woreczka i ponownie umieść w zamrażarce.

3. Krojenie koperku

Umyj zioła, osusz je i drobno posiekaj. Następnie umieść je w plastikowych torebkach i włóż do zamrażarki.

OBOZREVATEL poinformował również, jak zrobić idealny orzeźwiający kompot wiśniowy w domu.