Jak pysznie posolić boczek: przepis na ukraiński przysmak

Bekon to nie tylko obfity i smaczny produkt, ale także zdrowy. Eksperci zalecają spożywanie około 80-100 gramów surowego bekonu dziennie. Można go również piec, solić i robić z niego pyszne pasty.

Kucharka podzieliła się na Instagramie przepisem na pyszny marynowany bekon z przyprawami i solą, który można zjeść w ciągu 2 dni.

Składniki:

• Kawałek słoniny ze smugami mięsa
• Garść soli
• Przyprawa do boczku

Sposób przygotowania:

1. Umyj i osusz słoninę. Natrzeć solą i odstawić do lodówki na 2 dni.

2. Następnie opłukać z soli i panierować w przyprawach.

3. Zawinąć w folię spożywczą i zamrozić. Pokroić w cienkie plasterki i zjeść.

Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZ.UA:

• Smalec w folii
• Ziemniaki akordeonowe z boczkiem
• Pierogi z boczkiem