English
русский
Українська

Trending:

Jak pysznie upiec miękkie ziemniaki w skórce: pomysł słynnego szefa kuchni

Prasowane ziemniaki ze skórką w piekarniku. Źródło: simply-delicious-food

Pysznie i bardzo szybko upieczone ziemniaki można upiec nawet w skórce. Aby to zrobić, będziesz potrzebować zwykłego talerza. Naciskasz już lekko ugotowane warzywo, które okaże się bardzo miękkie i soczyste. Na wierzchu utworzy się chrupiąca skórka.

Pomysł gotowania miękkich pieczonych ziemniaków w skórce został opublikowany na stronie Instagram szefa kuchni Vadima Brzezińskiego(pava_vb). Smacznym dodatkiem będzie prosty sos na bazie majonezu lub kwaśnej śmietany.

Jak pysznie upiec miękkie ziemniaki w skórce: pomysł słynnego szefa kuchni

Składniki:

  • ziemniaki - 1 kg
  • olej - 30 g
  • sól, pieprz - do smaku

Składniki na sos:

  • ogórek - 2 szt.
  • zielona cebula, koperek
  • gotowane jajko kurze - 2 szt.
  • czosnek - 2 ząbki
  • majonez/śmietana (opcjonalnie) - 3 łyżki.

Sposób przygotowania:

Jak pysznie upiec miękkie ziemniaki w skórce: pomysł słynnego szefa kuchni

1. Ugotować ziemniaki w skórce.

Jak pysznie upiec miękkie ziemniaki w skórce: pomysł słynnego szefa kuchni

2. Delikatnie rozgnieć każdy ziemniak talerzem.

3. Umieścić na blasze do pieczenia.

Jak pysznie upiec miękkie ziemniaki w skórce: pomysł słynnego szefa kuchni

4. Nasmarować olejem roślinnym.

Jak pysznie upiec miękkie ziemniaki w skórce: pomysł słynnego szefa kuchni

5. Dodaj sól, pieprz.

Jak pysznie upiec miękkie ziemniaki w skórce: pomysł słynnego szefa kuchni

6. Piec przez 20 minut w temperaturze 200 stopni.

Jak pysznie upiec miękkie ziemniaki w skórce: pomysł słynnego szefa kuchni

7. Do sosu posiekaj wszystko, połącz ze śmietaną.

Również na OBOZREVATEL można zapoznać się z przepisami:

Inne wiadomości

Przepis na placki

Smaczniejsze niż pizza: pita z serem w 30 minut

Będzie obfite i pyszne