English
русский
Українська

Trending:

Jak bezpiecznie rozmrażać mięso mielone: 3 najlepsze sposoby

Jak prawidłowo rozmrażać mięso mielone

Wygodne jest przechowywanie mięsa mielonego w zamrażarce. Z takiego preparatu można szybko przygotować różnorodne potrawy. Należy jednak pamiętać, że jakość potrawy i jej smak zależy bezpośrednio od technologii rozmrażania.

Surowe mięso jest źródłem rozwoju bakterii, jeśli nie zostało odpowiednio przetworzone, a to może spowodować ogromne szkody dla organizmu. Dlatego warto dowiedzieć się, jak bezpiecznie przygotować produkt do spożycia.

Znana amerykańska publikacja INSIDER podzieliła się 3 bezpiecznymi sposobami rozmrażania mięsa mielonego.

Rozmrożone mięso mielone

1. Rozmrażanie w lodówce

Ta metoda jest najbezpieczniejsza. Wynika to z faktu, że mięso znajduje się poza zakresem temperatur 40 - 140 stopni, który jest strefą niebezpieczną.

Właściwa technologia

1. Umieść worek z mięsem mielonym na dużym talerzu.

2. Umieść naczynia na dolnej półce lodówki.

3. Pozostawić na co najmniej 24 godziny.

4. Jeśli nie wykorzystasz całego produktu na raz, możesz umieścić resztki w zamrażarce.

Gotowanie kotletów

2. W zimnej wodzie

Ta metoda jest odpowiednia, jeśli nie masz dużo czasu.

Właściwa technologia

1. Upewnij się, że mięso mielone jest szczelnie zamknięte.

2. Umieść worek w zlewie lub dużej misce.

3. Przykryć zimną wodą.

4. Umieść na wierzchu obciążnik, aby zapewnić pożądaną temperaturę i równomierność rozmrażania.

5. Pozostawić na 20-30 minut. Jeśli kryształki lodu nadal się utrzymują, pozostawić na dłużej.

6. Mięso należy natychmiast ugotować.

Mielenie mięsa mielonego

3. W kuchence mikrofalowej

Kuchenka mikrofalowa do rozmrażania

Ta metoda jest najszybsza. Ponieważ jednak mięso jest narażone na działanie wysokich temperatur, przechowywanie go w lodówce w celu dalszego gotowania może być niebezpieczne. Dlatego takie mięso powinno być również gotowane natychmiast w temperaturze co najmniej 160 stopni.

Właściwa technologia

1. Usuń wszystkie opakowania.

2. Połóż mięso na talerzu.

3. Możesz skorzystać z opcji rozmrażania w kuchence mikrofalowej lub ustawić ją na 50% mocy na dwie do trzech minut.

Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZREVATEL:

Apel od zespołu OBOZREVATEL

Inne wiadomości

Jak jeść zieleninę: wybór pysznych pomysłów od eksperta

Jak jeść zieleninę: wybór pysznych pomysłów od eksperta

Pamiętaj, aby dodać do swojej diety
Jak pięknie i łatwo pokroić arbuza na ucztę: life hack

Jak pięknie i łatwo pokroić arbuza na ucztę: life hack

Bardzo interesująca prezentacja