Żywność
Jak gotować cukinie, aby były smaczniejsze niż nuggetsy: dzielenie się przepisem na przekąskę
Cukinia to wszechstronne warzywo, które będzie świetną bazą do wielu potraw: naleśników, placuszków, bułeczek i ciast. Można je nawet marynować na zimę.
Blogerka kulinarna Irina Kozaczuk (irina_kozachuk_) na swojej stronie na Instagramie podzieliła się przepisem na pyszne paluszki z cukinii w chrupiącej panierce serowej z sosem śmietanowym, które będą smakować lepiej niż nuggetsy.
Składniki:
- cukinia - 2 szt.
- sól
- mąka
- jajka - 1-2 szt.
- bułka tarta - 8 łyżek. l.
- parmezan - 30 g
- czosnek - 1 łyżeczka
- papryka - 1 łyżeczka.
- włoskie zioła - 1 łyżeczka.
Sos:
- śmietana - 150 g
- czosnek - 2 ząbki
- koperek
Sposób przygotowania:
1. Cukinię umyć i pokroić w słupki (słupki).
2. Do panierowania wymieszać bułkę tartą, przyprawy (można użyć ulubionych), starty ser. Oddzielnie przygotować talerz z mąką i talerz z ubitym jajkiem.
3) Jeśli cukinia puściła płyn, lepiej ją odsączyć. Następnie każdą cukinię obtoczyć najpierw w mące, potem w jajku, a na końcu w bułce tartej. Umieścić na blasze do pieczenia wyłożonej pergaminem.
4. Piec w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni Celsjusza przez 15-20 minut.
5. Aby przygotować sos, do śmietany dodać przeciśnięty przez praskę czosnek i drobno posiekany koperek, wymieszać. W razie potrzeby posolić. Gotowe!
Wcześniej OBOZREVATEL poinformował, jak gotować bakłażany, aby były smaczniejsze niż mięso.