Żywność
Jak gotować kotlety warzywne z kapustą: idealne na przekąskę
Okazuje się, że kotlety można przygotować nie tylko z mięsa i mięsa mielonego, ale także z warzyw. Jako podstawa takiego dania doskonale nadaje się kapusta, marchew, a nawet cukinia. Kotlety warzywne są również pysznym uzupełnieniem zbóż: prosa lub ryżu.
Blogerka kulinarna Lilia o pseudonimie lileklilek2 na swojej stronie na Instagramie podzieliła się przepisem na kotlety warzywne z kapustą, marchewką i cebulą.
Składniki:
- kapusta
- cebula - 2 szt.
- marchew - 2 szt.
- jajka - 1 szt
- mąka - 3 łyżki.
- sól, pieprz, zioła, zioła prowansalskie
Sposób przygotowania:
1. Najpierw należy przygotować kapustę, a mianowicie poszatkować pół kapusty i gotować ją we wrzącej wodzie przez 5-7 minut.
2. Zetrzeć marchewkę, posiekać cebulę. Smażyć warzywa do miękkości.
3. Ostudzić ugotowaną kapustę i wycisnąć płyn.
4. Zmiksować wszystkie warzywa, dodać jajka, mąkę i przyprawy. Wszystko dokładnie wymieszać.
5. Z masy formujemy kotlety i smażymy je na patelni z obu stron na złoty kolor. Smacznego!
Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy: