Currency
Klasyczna kutia pszenna. Źródło: depositphotos.com
Kutia to tradycyjna potrawa bożonarodzeniowa, którą należy przygotować w Wigilię. Istnieje wiele odmian, ale klasycznym wariantem jest kutia z pszenicy. To właśnie to zboże jest symbolem dobrobytu, a mak jest symbolem rodziny.
Pomysł na gotowanie klasycznej kutii pszennej został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Marii Makarczuk (smachno_prosto_dostupno). Nie zapomnij również o orzechach i miodzie.
Składniki:
- kutia - 400 g. (obłuskane ziarna pszenicy)
- woda - litr
- mak - 150 g
- orzechy włoskie - 200 g
- rodzynki - 200 g
- miód - 2 łyżki
Sposób przygotowania:
1. Zazwyczaj przygotowanie kutii rozpoczyna się poprzedniego wieczoru. Ziarna należy dobrze umyć, zalać wodą i pozostawić na noc lub na co najmniej 2-3 godziny.
2. Odcedzić wodę i zalać czystą wodą, postawić na dużym ogniu.
3. Jak tylko wszystko się zagotuje, zmniejszyć ogień i gotować przez 1-1,5 godziny. Jeśli ziarno jest ugotowane, a płyn nadal pozostaje, można umieścić go na sicie i pozostawić do ostygnięcia.
4. Do maku dodać 150 ml wody i gotować na małym ogniu, aż zwiększy swoją objętość. Przełożyć na sito, a następnie zmiksować blenderem.
5. Rodzynki zalać wrzątkiem na 10-15 minut.
6. Susz orzechy na suchej patelni przez kilka minut.
7. Wymieszać owsiankę z miodem.
8. Dodaj resztę składników i dokładnie wymieszaj.
9. Jeśli chcesz, możesz dodać uzwar i wtedy kutia będzie płynna.
Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZ.UA:
Inne wiadomości
Były członek One Direction umiera w tajemniczych okolicznościach: jaką wiadomość zostawił przed tragedią i co wie policja
Artysta od dłuższego czasu walczył z infekcją nerek, ale to nie ona przyczyniła się do jego śmierci
"On podupada": słynny ukraiński bokser wskazał wyraźnego zwycięzcę rewanżu Usyk-Fury
Senchenko wyjaśnia swój wybór
Olivia Rodrigo wpadła przez dziurę na scenie podczas koncertu: reakcja piosenkarki stała się wirusowa. Wideo
Dziewczyna szybko wstała i kontynuowała występ
