Jak przyrządzić idealny stek z tuńczyka: sekret tkwi w marynacie
Oczywiście można wrzucić kawałek tuńczyka na patelnię, smażyć go przez kilka minut i podawać. Ale w tym przypadku otrzymasz po prostu stek z tuńczyka. Jeśli chcesz przyrządzić idealny stek z tuńczyka, postępuj zgodnie z poniższym przepisem.
Przepis ten został udostępniony przez blogerkę kulinarną o pseudonimie thefoodhub.by_ilona. Na Instagramie wyjaśniła, jak przyrządzić stek, aby był soczysty w środku i miał chrupiącą sezamową skórkę na zewnątrz.
Stek z tuńczyka
Source: Zrzut ekranu z Instagrama thefoodhub.by_ilona
Składniki
- Stek z tuńczyka
- Oliwa z oliwek - 2 łyżki
- Miód - 50 g
- Ocet ryżowy - 2 łyżki
- Olej sezamowy - 1 łyżeczka
- Tarty świeży imbir - 1 łyżeczka
- Czosnek - 1 łyżeczka
- Nasiona sezamu
Jak gotować
1.Najpierw przygotować marynatę. W osobnej misce wymieszać wszystkie składniki oprócz ryby i nasion sezamu.
Przygotować marynatę.
Source: Zrzut ekranu z Instagrama thefoodhub.by_ilona
2. Posmarować tuńczyka marynatą ze wszystkich stron i odstawić do lodówki na 1 godzinę. Zachować część marynaty do dodania jako sos podczas serwowania.
Przygotuj panierkę z nasion sezamu.
Source: Zrzut ekranu z Instagrama thefoodhub.by_ilona
3. Obtocz stek w ziarnach sezamu i wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni na 10-12 minut.
Stek jest gotowy.
Source: Zrzut ekranu z Instagrama thefoodhub.by_ilona
Na OBOZ.UA dostępne są również inne przepisy na steki:
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
