Jak gotować zdrowe klopsiki rybne dla dzieci: najłatwiejszy przepis
Ryba to produkt, który powinien znaleźć się w diecie każdego przynajmniej 2-3 razy w tygodniu. Ryby można przyrządzać na różne sposoby: piec, solić, dodawać do sałatek, zup, robić kotlety i klopsiki.
Klopsiki rybne
Szef kuchni Wołodymyr Jarosławski podzielił się na Instagramie przepisem na pyszne klopsiki rybne z sosem pomidorowym, czosnkiem i śmietaną.
Przepis na klopsiki rybne
Source: zrzut ekranu przepisu szefa kuchni na Instagramie
Składniki:
- filet z mintaja - 400 g
- cebula - 75 g
- twardy ser - 50 g
- jajka - 1 szt
- sól, pieprz - do smaku
Do sosu:
- cebula - 100 g
- czosnek - 2 ząbki
- olej - 30 g
- pomidory we własnym soku - 200 g
- śmietana - 40 g
- sól, pieprz i suszone zioła - do smaku
- zielenina do serwowania
Sposób przygotowania:
1. Usunąć ości z fileta i wycisnąć nadmiar wilgoci przez ręcznik waflowy. Przepuścić przez maszynkę do mięsa.
Filet rybny
Source: zrzut ekranu z filmu na Instagramie
2. Posiekać cebulę i podsmażyć na oleju lub maśle na złoty kolor.
3. Dodaj podsmażoną cebulę do przygotowanej mielonej ryby, dodaj jajko, sól, starty ser i dobrze wymieszaj, możesz "ubić" mieloną rybę.
Cebula do potrawy
Source: zrzut ekranu z filmu na Instagramie
4. Posmaruj dłonie olejem i uformuj klopsiki.
5. Posiekać i podsmażyć cebulę i czosnek, dodać pomidory w ich własnym soku, sól, suszone zioła, śmietanę i odrobinę wody, wymieszać i włożyć klopsiki do gotowego sosu, przykryć i dusić przez 5-7 minut.
Sos do klopsików
Source: zrzut ekranu z filmu na Instagramie
6. Posiekać zioła.
Gotowe danie posypać ziołami podczas serwowania.
Pyszne klopsiki
Przepisy można również znaleźć na OBOZREVATEL:
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
