Jak ugotować soczystego kurczaka na obiad: duszonego w delikatnym sosie
Kurczak będzie bardzo pożywną i łatwą opcją na lunch. Należy jednak pamiętać, że takie mięso jest dość suche, więc musi być odpowiednio ugotowane. I to właśnie duszenie jest najlepsze dla tego produktu.
Pomysł na gotowanie soczystego duszonego kurczaka w sosie został opublikowany na stronie blogerki kulinarnej Tetiany o pseudonimie grenache_rose na Instagramie. Technologia jest bardzo prosta i nie wymaga dużo czasu.
Przepis na soczystego kurczaka na obiad
Source: Zrzut ekranu postu na Instagramie blogerki kulinarnej Tetiany o pseudonimie grenache_rose
Składniki:
- kurczak (podudzia, ćwiartki)
- cebula - 1 duża
- czosnek - 3 ząbki
- bulion z kurczaka/woda - 250 ml
- śmietana - 4 łyżki
- mąka - 1,5 łyżki
- przyprawy - gałka muszkatołowa, kolendra, pieprz, sól
- świeże zioła
Metoda gotowania:
Kurczak do ugotowania
Source: Pixabay
1. Umyć i osuszyć kurczaka.
2. Smażyć z każdej strony na złoty kolor.
Cebula do gotowania kurczaka
Source: Pixabаy
3. Drobno posiekać cebulę i czosnek.
4. Dodać do kurczaka.
Czosnek do gotowania kurczaka
Source: Pexels
5. Piecz przez około 10 minut na małym ogniu.
6. Aby przygotować sos, w misce dokładnie wymieszaj bardzo ciepły bulion ze śmietaną i mąką (tak, aby nie było grudek).
Śmietana do gotowania kurczaka
7. Wlać do kurczaka.
8. Dodać ulubione przyprawy.
Przyprawy do gotowania kurczaka
Source: pexels.com
9. Dusić pod przykryciem przez 20-25 minut na małym ogniu.
Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
