Jak przygotować soloną cukinię: z czosnkiem i sokiem z cytryny?
Cukinia powinna być nie tylko pieczona i smażona, ale także marynowana. Okazuje się, że jest to bardzo pikantna przekąska o niskiej zawartości soli, która będzie doskonałym dodatkiem do mięsa, ryb, tłuczonych ziemniaków lub dowolnej owsianki. Wszystko wystarczy wymieszać i wstawić do lodówki na 6 godzin do ustabilizowania.
Pomysł na przygotowanie pysznych niskosolonych cukinii został opublikowany na stronie blogera kulinarnego o pseudonimie yummy_food_uaa na Instagramie. Technologia jest bardzo przyjazna dla budżetu.
Przepis na soloną cukinię z czosnkiem
Source: Zrzut ekranu z postu na Instagramie blogera kulinarnego o pseudonimie yummy_food_uaa
Składniki:
- 1kg cukinii (młodych)
- 1 łyżka soli
- 1 łyżka cukru
- sok z połowy cytryny
- 5-6 ząbków czosnku
- mielony czarny pieprz - do smaku
- pietruszka, olej roślinny - według uznania
Sposób przygotowania:
Cukinia do gotowania
Source: Pexels
1. Umyj cukinie.
2. Pokroić w wygodny sposób (krążki, słupki).
Czosnek do gotowania cukinii
Source: Pexels
3. Przenieś do torby lub pojemnika z pokrywką.
4. Dodać przyprawy, sok z cytryny i wyciśnięty czosnek.
Cytryna do gotowania cukinii
Source: pixabay.com
5. Pietruszkę można dodać natychmiast lub podczas serwowania.
6. W razie potrzeby można dodać olej roślinny.
Olej spożywczy do cukinii
Source:
7. Wymieszać, wstawić do lodówki na 6 godzin.
8. Okresowo mieszać, aby cukinie były równomiernie zamarynowane.
Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
