Jak ugotować ryż do sushi: subtelności prawidłowego gotowania kaszy
Prawidłowo ugotuj ryż do sushi - zadanie z gwiazdką dla wielu hostess. W procesie gotowania należy zwrócić uwagę na rodzaj kaszy, proporcje z wodą, a także wybrać odpowiednie naczynie.
Jeden z blogów kulinarnych (love_cooking_007) na Instagramie opowiedział, jak prawidłowo gotować ryż do sushi i gdzie lepiej gotować ryż do sushi.
Przepis na ryż do sushi
Source: Zrzut ekranu postu z bloga love_cooking_007 na Instagramie
Dlatego blog radzi wybrać do gotowania zwykły multicooker lub multicooker-scoop. W pierwszym przypadku ryż ugotuje się w ciągu 25-30 minut, w drugim - około 10 minut. W końcu w garnku kasza często przykleja się do dna, co psuje ogólną teksturę ryżu.
Przed gotowaniem należy przepłukać ryż zimną wodą, aż stanie się przezroczysty. W przypadku proporcji za optymalne uznaje się 1:1,25 (ryż: woda).
Jak ugotować ryż do sushi
Podczas gotowania ryżu przygotuj specjalny ocet ryżowy.
Składniki na 2 szklanki ryżu:
- cukier - 2 łyżki.
- sól - 2 łyżeczki.
- ocet ryżowy - 6 łyżek. litr.
Sposób przygotowania:
1. Wymieszać wszystkie niezbędne składniki w rondelku i postawić na małym ogniu. Nie doprowadzaj do wrzenia, tylko podgrzewaj i mieszaj, aż cukier i sól się rozpuszczą. Gotowe!
Jak prawidłowo ugotować ryż w multicookerze
Po ugotowaniu ryżu wymieszaj go z dressingiem i dobrze wymieszaj. Pamiętaj, aby ostudzić.
Wcześniej OBOZREVATEL informował o najczęstszych błędach podczas gotowania ryżu.
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
