English
русский
Українська

Currency

Jak prawidłowo ugotować żeberka wieprzowe, aby mięso było miękkie i soczyste: dzielenie się naszymi wskazówkami i przepisem

Jak prawidłowo ugotować żeberka wieprzowe?
Jak prawidłowo ugotować żeberka wieprzowe?

Żeberka wie przowe to idealne danie na świąteczny stół, a także na obfity obiad i kolację. Mogą być pyszne pieczone, gotowane w zupach, a także smażone z przyprawami i sosami.

Żeberka wieprzowe

Kulinarystka Irina podzieliła się na Instagramie przepisem na pyszne żeberka wieprzowe glazurowane marynowaną cebulą, które będą bardzo miękkie i soczyste.

Przepis na żeberka

Składniki:

  • żeberka wieprzowe - 1 kg
  • musztarda - 1-1,5 łyżki.
  • przyprawy do mięsa - 30 g
  • sól - do smaku

Glazura:

  • ketchup - 1 łyżka.
  • sos sojowy - 1 łyżka.
  • miód - 1 łyżka.

Marynowana cebula:

  • cebula - 2 szt.
  • zimna woda - 1 szklanka
  • sól - 2 łyżki.
  • ocet - 4 łyżki.
  • suszone warzywa - 1,5 łyżki.

Sposób przygotowania:

1. Umyć żeberka wieprzowe, osuszyć ręcznikiem papierowym i zdjąć folię.

Żeberka do gotowania

2. Posmarować mięso musztardą i posypać przyprawami, lekko wetrzeć przyprawy rękami, a następnie przykryć folią spożywczą i odstawić do lodówki na 2 godziny.

Żeberka z przyprawami

3. Wyłóż formę do pieczenia folią i pergaminem. Umieścić żeberka w formie i zawinąć w folię. Umieścić w piekarniku w temperaturze 160 C na 2 do 2,5 godziny.

Gotowanie żeberek

4. Glazura: wymieszać ketchup, sos sojowy i miód. Otwórz folię i posmaruj upieczone żeberka na wierzchu, piecz jeszcze przez około 15 minut w temperaturze 180 C.

Gotowe danie

Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:

Inne wiadomości

Marynowane pomidory z sekretnym składnikiem, który wzmacnia smak pomidorów

Marynowane pomidory z sekretnym składnikiem, który wzmacnia smak pomidorów

Nowy przepis na marynowane pomidory. Przyprawy tutaj będą proste i znane, aby nie zabić smaku pomidorów
Sekret małżeńskiego szczęścia? 5 hollywoodzkich par, które mieszkają osobno

Sekret małżeńskiego szczęścia? 5 hollywoodzkich par, które mieszkają osobno

Są pewni, że nietradycyjny format sprzyja związkom
Najgorsza drużyna w rankingu FIFA odniosła pierwsze zwycięstwo w historii. Wideo

Najgorsza drużyna w rankingu FIFA odniosła pierwsze zwycięstwo w historii. Wideo

Drużyna zajęła pierwsze miejsce w grupie Ligi Narodów