Jak pysznie ugotować żeberka wieprzowe, aby nie były tłuste: przepis od Jewhena Kłopotenki
Żeberka wieprzowe są idealnym produktem do przyrządzania pysznych dań, takich jak pieczenie i zupy. Można je również gotować z różnymi sosami, przyprawami, warzywami, grillować i smażyć.
Żeberka do pieczenia
Source: Pexels
Ekspert kulinarny Jewhen Kłopotenko podzielił się na swojej stronie internetowej przepisem na pyszne pieczone żeberka wieprzowe w sosie pomidorowo-śliwkowym.
Jak pysznie ugotować żeberka
Source: Pexels
Składniki:
- żeberka wieprzowe - 1 kg
Jak prawidłowo ugotować żeberka wieprzowe
- sól - 1,5 łyżeczki
- tymianek - 10 gałązek
Czosnek do potrawy
Source: pixabay.com
- czosnek - 1 główka
- sok pomidorowy - 500 ml
Sok pomidorowy
Source: wyseguide.com
- suszone śliwki - 100 g
Sposób przygotowania:
1. Dobrze umyć żeberka wieprzowe i oczyścić je z błon i nadmiaru tłuszczu.
Żeberka wieprzowe do gotowania
Source: klopotenko.com
2. Natrzeć je solą i słodką musztardą.
Musztarda do mięs
Source: klopotenko.com
3. Dodać posiekany czosnek.
Siekany czosnek
Source: klopotenko.com
4. Umieść przygotowane żeberka w naczyniu do pieczenia i włóż pod nie 10 gałązek tymianku. Piec żeberka w rozgrzanym piekarniku przez 30 minut w temperaturze 180°C.
Żeberka z tymiankiem
Source: klopotenko.com
5. Marynata: sok pomidorowy i suszone śliwki wymieszać w misce i zmiksować na gładką masę.
Marynata z soku pomidorowego i suszonych śliwek
Source: klopotenko.com
6. Upieczone żeberka zalać marynatą pomidorową i gotować przez kolejne 3 godziny w temperaturze 140 C.
Gotowe danie
Source: klopotenko.com
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
