English
русский
Українська

Currency

Jak pysznie ugotować żeberka wieprzowe, aby nie były tłuste: przepis od Jewhena Kłopotenki

Gotowe danie z sosem
Gotowe danie z sosem. Źródło: klopotenko.com

Żeberka wieprzowe są idealnym produktem do przyrządzania pysznych dań, takich jak pieczenie i zupy. Można je również gotować z różnymi sosami, przyprawami, warzywami, grillować i smażyć.

Żeberka do pieczenia

Ekspert kulinarny Jewhen Kłopotenko podzielił się na swojej stronie internetowej przepisem na pyszne pieczone żeberka wieprzowe w sosie pomidorowo-śliwkowym.

Jak pysznie ugotować żeberka

Składniki:

  • żeberka wieprzowe - 1 kg
Jak prawidłowo ugotować żeberka wieprzowe
  • sól - 1,5 łyżeczki
  • tymianek - 10 gałązek
Czosnek do potrawy
  • czosnek - 1 główka
  • sok pomidorowy - 500 ml
Sok pomidorowy
  • suszone śliwki - 100 g

Sposób przygotowania:

1. Dobrze umyć żeberka wieprzowe i oczyścić je z błon i nadmiaru tłuszczu.

Żeberka wieprzowe do gotowania

2. Natrzeć je solą i słodką musztardą.

Musztarda do mięsa

3. Dodać posiekany czosnek.

Posiekany czosnek

4. Umieść przygotowane żeberka w naczyniu do pieczenia i włóż pod nie 10 gałązek tymianku. Piec żeberka w rozgrzanym piekarniku przez 30 minut w temperaturze 180°C.

Żeberka z tymiankiem

5. Marynata: sok pomidorowy i suszone śliwki wymieszać w misce i zmiksować na gładką masę.

Sok pomidorowy i marynata ze śliwek

6. Upieczone żeberka zalać marynatą pomidorową i gotować przez kolejne 3 godziny w temperaturze 140 C.

Gotowy posiłek

Inne wiadomości

Harmonia finansowa: jak zarządzać pieniędzmi, by zawsze je mieć

Harmonia finansowa: jak zarządzać pieniędzmi, by zawsze je mieć

Pieniądze to nie tylko papierowe banknoty czy cyfry na koncie bankowym. Odzwierciedlają nasze podejście do życia, plany, możliwości i postrzeganie przyszłości