Jak gotować mintaja, aby był soczysty i chudy: piec w piekarniku
Mintaj to bardzo zdrowa i sycąca ryba. Dlatego najlepiej gotować go w piekarniku. Aby produkt był soczysty, należy dodać warzywa. Bardzo ważne jest również przykrycie blachy do pieczenia folią.
Pomysł na gotowanie mintaja z warzywami został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Tetiany Szeremet (tania_sheremet_).
Przepis na pieczonego mintaja z warzywami
Source: Zrzut ekranu z posta na Instagramie blogerki kulinarnej Tetiany Szeremet
Składniki:
- mintaj - 2 szt
- sól i pieprz do ryby - do smaku
- cebula - 2 szt
- marchew - 2 szt
- papryka - 1 szt
- olej do smażenia
- sos pomidorowy - 5 łyżek
- sól do sosu - 0,5 łyżeczki
- cukier do sosu - 0,5 łyżeczki
- ziele angielskie - 5 szt
- woda - 100 ml
Sposób przygotowania:
Krojenie ryb
Source: Zrzut ekranu z posta na Instagramie blogerki kulinarnej Tetiany Szeremet
1. Oczyścić i pokroić rybę na porcje, doprawić solą i pieprzem.
2. Obtoczyć w mące i smażyć na lekko złoty kolor.
Smażenie ryb na patelni
Source: Zrzut ekranu z posta na Instagramie blogerki kulinarnej Tetiany Szeremet
3. Cebulę pokroić w ćwierćpierścienie i smażyć, aż będzie przezroczysta.
4. Pokrój marchewki w paski, dodaj do cebuli, smaż przez 5-6 minut.
Cięcie marchwi
Source: Zrzut ekranu z posta na Instagramie blogerki kulinarnej Tetiany Szeremet
5. Paprykę obrać i pokroić w paski, smażyć przez 5 minut.
Smażenie warzyw
Source: Zrzut ekranu z posta na Instagramie blogerki kulinarnej Tetiany Szeremet
6. Do warzyw dodać sos pomidorowy, sól, cukier, ziele angielskie i dusić przez kilka minut.
Dodawanie sosu pomidorowego
Source: Zrzut ekranu z posta na Instagramie blogerki kulinarnej Tetiany Szeremet
7. W naczyniu do pieczenia ułożyć warstwami warzywa, rybę, warzywa i rybę, i tak dalej, warstwa po warstwie.
Nakładanie ryb na warzywa
Source: Zrzut ekranu z posta na Instagramie blogerki kulinarnej Tetiany Szeremet
8. Przykryć folią i wstawić do piekarnika w temperaturze 180 stopni na 30 minut.
Przykrywanie ryb folią
Source: Zrzut ekranu z posta na Instagramie blogerki kulinarnej Tetiany Szeremet
Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZREVATEL:
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
