Jak prawidłowo ugotować marynowane pomidory: przepis na smaczną przekąskę z musztardą

Aby przygotować marynowane pomidory, niekoniecznie potrzebujesz beczki, można to zrobić w słoikach. Ważne jest, aby przygotować odpowiednią marynatę, która sprawi, że pomidory będą dobrze fermentować.

Kulinarystka Maria podzieliła się na Instagramie przepisem na pyszne marynowane pomid ory, które nie będą puste ani miękkie.

Składniki:

• sól - 100 ml
• cukier - 100 ml
• musztarda w proszku - 1 łyżka.
• pomidory
• woda
• chrzan
• koper
• liście porzeczki i wiśni
• czosnek

Sposób przygotowania:

1. Na dnie tacki lub słoika (3 litry) umieść liście chrzanu, koper, liście porzeczki i wiśni (lub inną zieleninę, którą lubisz), kilka ząbków czosnku.

2. Na wierzchu ułożyć pomidory i ponownie posypać ziołami i czosnkiem. Zalać zimną wodą, przykryć i odstawić w chłodne miejsce.

Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:

• Kiszone pomidory z marchewką
• Kiszone pomidory "na sposób odeski".
• Zielone pomidory z kolendrą