Jak ugotować idealne serniki, aby się nie paliły i nie rozpadały: dzielenie się sekretem i przepisem
Domowe serniki - najlepsze danie na śniadanie, które jest bardzo łatwe w przygotowaniu, ale jednocześnie nie zawsze kończy się sukcesem. Kucharze radzą, aby przetrzeć twaróg przez sito, wtedy serniki będą bardzo delikatne i będą idealnie trzymać swój kształt, a także należy dodać skrobię kukurydzianą do bazy.
Pyszne domowe serniki
Source: thespruceeats.com
Kulinarystka Katarzyna podzieliła się na Instagramie przepisem na doskonałe serniki, które nie rozpadają się i nie przypalają.
Przepis na serniki
Source: zrzut ekranu przepisu kulinarnego na Instagramie
Składniki:
- twaróg - 600 g
- jajka - 2 szt
- mąka - 2 łyżki
- skrobia kukurydziana - 1 łyżka
- cukier - 1 łyżeczka
- sól - szczypta
- dodatkowa mąka - 2 łyżki
Sposób przygotowania:
1. Przetrzeć twaróg przez sito. Przełożyć do miski, dodać jajka, cukier, sól, skrobię kukurydzianą, wymieszać do uzyskania jednolitej masy.
Twarożek do serników
2. Podzielić masę na równe kulki i uformować serniczki za pomocą kubka lub szklanki i spłaszczyć nożem, aby nadać im ładny kształt.
Gotowanie serników
3. Smażyć na oleju roślinnym na średnim ogniu do uzyskania złotego koloru, odwrócić, przykryć i smażyć przez kolejne 3-4 minuty.
Jak długo smażyć serniki
4. Umieścić na ręczniku papierowym.
Domowe serniki
Podawać z kwaśną śmietaną lub skondensowanym mlekiem.
Gotowe serniki
Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
