English
русский
Українська

Trending:

Jak prawidłowo ugotować zupę grochową i co należy dodać, aby groch był miękki: podziel się skutecznym przepisem na zupę grochową

Jak smacznie ugotować zupę grochową. Źródło: Pexels

Zupa grochowa będzie smaczna tylko wtedy, gdy groch zostanie odpowiednio ugotowany. Aby była miękka, kucharze radzą zalać ją na noc wodą, najlepiej gorącą, i koniecznie dodać sodę oczyszczoną.

Zupa grochowa z wędzonymi żeberkami

Kucharz podzielił się na Instagramie przepisem na bardzo smaczną zupę grochową z wędzonymi żeberkami, która będzie bardzo pożywna.

Przepis na zupę

Składniki:

  • Posiekany groszek - 250 g
  • Ziemniaki - 3-5 szt.
  • Cebula - 1 szt.
  • Marchew - 1 szt.
  • Woda - 1,8 litra
  • Soda - szczypta
  • Sól, pieprz - do smaku

Sposób przygotowania:

1) Groszek dobrze opłukać, dodać szczyptę sody oczyszczonej i zalać wrzątkiem tak, aby poziom wody był dwa razy wyższy niż groszek. Pozostawić na noc. Rano zalać nową wodą i gotować przez 40-60 minut na średnim ogniu.

Groszek na zupę

2. Cebulę i marchewkę pokroić w kostkę i podsmażyć do miękkości.

Pieczone warzywa

3. Do groszku dodać pokrojone w kostkę ziemniaki i resztę warzyw, posolić i popieprzyć do smaku, gotować przez kolejne 20 minut na małym ogniu. Po tym czasie wszystko zmiksować blenderem i podawać z wędzonym mięsem.

Gotowa zupa grochowa

Również na OBOZ.UA można zapoznać się z przepisami:

Inne wiadomości

Żywność i napoje

Jakich pokarmów i napojów kategorycznie nie wolno jeść i pić w upale: porady eksperta

A także ekspert wyjaśnia, co organizm może i potrzebuje w upale.
Sałatka ze szmaragdową bransoletką: bardzo piękne danie z kiwi na stole

Sałatka ze szmaragdową bransoletką: bardzo piękne danie z kiwi na stole

Stanie się prawdziwą ozdobą świątecznego stołu