Jak ugotować wilgotnego i soczystego morszczuka w piekarniku: dla tych, którzy nie lubią smażonych ryb
Morszczuk to niedroga i łatwa do przyrządzenia ryba, którą można gotować na różne sposoby: na parze, smażyć w cieście lub panierce, piec z warzywami w piekarniku lub dusić.
Na swoim Instagramie blogerka kulinarna Myrosława Krutij podzieliła się oryginalnym przepisem na morszczuka w marynacie i panierce, który można łatwo przyrządzić w piekarniku.
Przepis na morszczuka w piekarniku
Source: Zrzut ekranu z postu Myrosława Krutij na Instagramie
Składniki:
- Morszczuk - 1 kg
Marynata:
- sos sojowy - 1 łyżka
- tłusta śmietana - 2 łyżki
- musztarda - 1 łyżeczka
- sól, papryka
- cebula - 1 szt
Dodatkowo:
- jajko
- gruboziarnista mąka kukurydziana
Sposób przygotowania:
1. Oczyść rybę i pokrój na duże kawałki. Umieścić w głębokiej misce.
Morszczuk do gotowania
2. Wymieszać wszystkie niezbędne składniki marynaty: sos sojowy, śmietanę, musztardę, przyprawy. Pokrój również cebulę w krążki.
3. Zalej rybę marynatą i dodaj cebulę. Wszystko wymieszać i odstawić na 1 godzinę, a najlepiej na całą noc.
Marynata sojowa do ryb
4. Po zamarynowaniu można przystąpić do pieczenia ryby. Aby to zrobić, umieść cebulę na dnie blachy do pieczenia, następnie rybę, a na wierzch wlej resztę marynaty.
5. Posmaruj rybę jajkiem i posyp gruboziarnistą mąką kukurydzianą. Te dwa składniki pomogą utrzymać wilgotność ryby.
Jak upiec morszczuka w piekarniku
6. Piec w temperaturze 200 stopni przez 30 minut.
Więcej przepisów znajdziesz również na OBOZREVATEL:
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
