Jak gotować wątróbkę bez moczenia: proste danie w 20 minut
Wątroba jest bardzo zdrowym produktem, który należy jeść częściej. Zwykle moczy się ją przed gotowaniem, aby nie była gorzka. Nie jest to jednak konieczne: istnieje alternatywa.
Blogerka kulinarna Oksana Dorosz (oksana_dorosh_rezeptu) podzieliła się na swoim Instagramie przepisem na pieczoną wąt róbkę, którą można gotować bez moczenia i goryczy.
Jak smacznie gotować wątróbkę bez moczenia i goryczy
Source: Zrzut ekranu z postu Oksany Dorosz na Instagramie
Składniki:
- wątróbka drobiowa - 600 g
- cebula - 1 szt
- pomidory - 2-3 szt.
- czosnek (ząbki) - 2 szt.
- bazylia (liście) - 5-7 szt
- twardy ser - 180 g
- sól i mielony czarny pieprz
- przyprawy
Sposób przygotowania:
1. Najpierw dokładnie opłucz wątróbkę i umieść ją na sicie, aby odsączyć nadmiar płynu.
2. Pokroić cebulę w półpierścienie i lekko podsmażyć na oleju roślinnym.
Smażona wątróbka z cebulą
3. Dodaj wątróbkę do cebuli i smaż na średnim ogniu, ciągle mieszając. Powinna zmienić kolor.
4. Pokrój pomidory w kostkę, posiekaj czosnek i bazylię oraz zetrzyj ser.
Jak prawidłowo i smacznie gotować wątróbkę
5. Włożyć wątróbkę do naczynia do pieczenia, następnie włożyć pomidory i posypać ziołami i czosnkiem. Posypać serem na wierzchu.
Gotowe danie
Source: depositphotos.com
6. Piec w rozgrzanym do 180 stopni piekarniku przez 15-20 minut.
Wcześniej OBOZREVATEL informował, jak prawidłowo gotować wątrobę, aby była miękka.
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
