Jak smacznie gotować wątróbkę, aby nie stała się gorzka: dzielenie się przepisem
Wątróbka z kurczaka może być podstawą do przygotowania pysznych i aromatycznych pasztetów, a także może być smażona, w postaci kotletów i kotletów. Wątróbkę można też po prostu dusić z warzywami i kwaśną śmietaną.
Jak smacznie ugotować wątróbkę drobiową
Kucharka podzielił się na Instagramie przepisem na pyszną wątróbkę z warzywami i kwaśną śmietaną, która będzie bardzo delikatna i miękka.
Przepis na wątróbkę
Source: zrzut ekranu przepisu kucharki na Instagramie
Składniki:
- wątróbka drobiowa - 500 g
- marchewka - 1 szt
- zielona cebula - 1 pęczek (można użyć 1 cebuli)
- mąka - 1 łyżka
- śmietana - 3 łyżki
- woda - 1 szklanka
- sól i pieprz
Sposób przygotowania:
1. Podsmażyć mąkę.
Natłuszczone boroshno do sosu
2. Na innej patelni podsmażyć cebulę i marchewkę, następnie dodać wątróbkę i podsmażyć.
Wątróbka z warzywami
3. Wymieszać śmietanę ze smażoną mąką, dodać wodę i zalać tą mieszanką wątróbkę. Dusić pod przykryciem.
Gotowana wątróbka w sosie
Więcej przepisów można znaleźć na stronie OBOZ.UA:
- Sałatka z wątróbką i karmelizowanymi jabłkami
- Pasztet z wątróbki drobiowej i sok z buraków
- Sałatka z piklami i wątróbką drobiową
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
