Jak smacznie gotować wątróbkę, aby nie była gorzka: wskazówki i przepis
Wątróbka to bardzo zdrowy i smaczny produkt, który można przyrządzać na wiele sposobów. Z wątróbki można przygotować pyszne kotlety, kotlety, sałatki, pasztety, naleśniki, a nawet ciasta.
Jak gotować wątróbkę, aby nie stała się gorzka?
Source: delicerecipes.com
Kucharka Maria podzieliła się na Instagramie przepisem na pyszną wątróbkę z cebulą, mlekiem i gałką muszkatołową.
Przepis na danie
Source: zrzut ekranu przepisu szefa kuchni na Instagramie
Wskazówka: aby wątróbka nie stała się gorzka, zalej ją mlekiem na 30 minut!
Składniki:
- wątróbka - 500-700 g
- cebula - 1 szt.
- mleko - 200-300 g
- gałka muszkatołowa - 0,25 łyżeczki.
- mąka - 1 łyżka.
- sól i pieprz - do smaku
- oregano - 0,5 łyżeczki.
- ser - 100-150 g
Sposób przygotowania:
1. Cebulę pokroić w półpierścienie i podsmażyć na niewielkiej ilości oleju na złoty kolor.
Smażona wątróbka z cebulą
Source:
2. Wątróbkę obrać, pokroić na małe kawałki, dodać do cebuli i smażyć pod przykryciem na średnim ogniu, od czasu do czasu mieszając.
Jak smacznie gotować wątróbkę
Source: depositphotos.com
3. Następnie dodać przyprawy i mąkę i wymieszać. Dodać mleko, wymieszać i gotować przez kolejne 3-5 minut na małym ogniu. Dodać starty ser.
Gotowe danie
Source: instagram.com/p/CprRi_xOYIE/
Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZREVATEL:
- Sałatka z wątróbką drobiową i gruszką
- Sałatka z piklami i wątróbką drobiową
- Sałatka "Żarłok" z wątróbką
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
