Jak ugotować lekką zupę serową z klopsikami: najłatwiejszy przepis

Zupa serowa to lekkie i łatwe w przygotowaniu danie obiadowe na bazie topionego lub twardego sera. Pierwsze danie jest również często uzupełniane mięsem, grzybami, kiełbasą, a nawet klopsikami. Zupa ma przyjemną kremową konsystencję i delikatny smak.

Blogerka kulinarna Julia Fedorenko (fedorenko_pp) podzieliła się przepisem na zupę serową z klopsikami na swojej stronie na Instagramie.

Składniki:

• mielony filet z kurczaka - 300 g
• ziemniaki - 250 g
• cebula - 50 g
• marchew - 50 g
• serek śmietankowy - 100 g
• sól
• zioła
• woda - 760-800 ml

Sposób przygotowania:

1. Włożyć filet z kurczaka do blendera, dodać sól i przyprawy. Zmiksować na gładką masę i uformować klopsiki.

2. Posiekać cebulę i podsmażyć na złoty kolor w rondlu.

3. Marchewkę pokroić lub zetrzeć na tarce, dodać do cebuli i smażyć do miękkości.

4. Pokrój ziemniaki i dodaj do warzyw razem z wodą. Gotować przez 10 minut.

5. Dodać klopsiki i gotować przez 5 minut.

6. Dodać ser, wymieszać i doprowadzić do wrzenia.

7. Na koniec dodać zioła i zdjąć z ognia.

Więcej przepisów można znaleźć na stronie OBOZREVATEL:

• Zupa z klopsikami i pierogami
• Zupa krem z borowików
• Zupa z dyni