Jak gotować soczyste gołąbki w piekarniku: idealne danie na obfity lunch

Domowe gołąbki to idealne danie na obfity lunch. A jeśli chcesz, aby były wyjątkowo soczyste i chude, dobrym pomysłem jest upieczenie ich w piekarniku. Smak będzie miłym zaskoczeniem.

Pomysł na ugotowanie soczystych gołąbków w piekarniku na lunch został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej o pseudonimie sign_a_soul3. Kucharka podzieliła się również własną wersją gotowania kapusty, aby liście się nie rozerwały.

Składniki:

• kapusta - 1 szt.
• mięso mielone - 400 g
• ryż - pół szklanki
• marchewka - 1 szt.
• cebula - 1 szt.
• pasta pomidorowa - 2 łyżki
• śmietana

Sposób przygotowania:

1. Wytnij główkę kapusty tak, aby można było łatwo usunąć liście.

2. Włożyć do rondla, zalać wodą i postawić na ogniu.

3. Gdy woda zacznie wrzeć, wyjmuj liście jeden po drugim.

4. Ugotuj marchew i cebulę, dodaj 1 łyżkę koncentratu pomidorowego i trochę bulionu z kapusty.

5. Ugotuj ryż do połowy (5-6 minut).

6. Do mięsa mielonego dodać mięso mielone, ryż, przyprawy: suszony czosnek, paprykę, pieprz, sól i suszoną bazylię.

7. Pokrój liście kapusty.

8. Uformować koperty.

9. Włożyć do formy i wlać: bulion z kapusty + koncentrat pomidorowy + śmietanę.

10. Przykryć folią i wstawić do piekarnika do miękkości.

Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZ.UA:

• Gołąbki z kapusty pekińskiej
• Leniwe gołąbki w sosie
• Gołąbki z grzybami