Pyszną kiełbasę na kanapki można przygotować nawet w domu. Będzie to znacznie zdrowsze niż kupowanie produktu w sklepie. Ponadto technologia jest bardzo prosta i przyjazna dla budżetu.

Pomysł na gotowanie domowej kiełbasy z mięsa kurczaka został opublikowany na stronie foodblogger Warwara z pseudonimem valerikiry na Instagramie. Będzie to szczególnie interesujące dla dzieci do jedzenia jako przekąska.

Składniki:

• 900 g udek z kurczaka
• 1 marchewka lub 2-5 ząbków czosnku
• pół cebuli
• 1 łyżka. skrobia
• sól, przyprawy - do smaku

Sposób przygotowania:

1. Pokrój filety na kawałki wielkości kęsa.

2. Umieścić w blenderze.

3. Odetnij mięso. Połowę pokroić na kawałki wielkości kęsa, a resztę posiekać w blenderze z marchewką, ziołami i cebulą.

4. Podczas siekania dodaj trochę wody. W razie potrzeby dodaj ulubione przyprawy.

5. Wymieszaj część mięsa mielonego i kawałków mięsa ze skrobią.

6. Przetnij rękaw do pieczenia na dwie części.

7. Umieść czwartą część mięsa mielonego na krawędzi i zwiń.

8. Zwiąż krawędzie razem. Umieść uformowane kiełbaski w formie i włóż do piekarnika.

9. Po 15 minutach pieczenia przekłuć rękaw szpikulcami.

10. Wstawić do piekarnika, aż będzie gotowe.

Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:

• Domowa kiełbasa gotowana
• Domowa kiełbasa z kurczaka
• Kiełbasa biszkoptowa w torebce