Jak zrobić domową mozzarellę: potrzebne są cztery składniki
Ser mozzarella jest składnikiem wielu pysznych lekkich sałatek, przekąsek i wypieków. Produkt ten można znaleźć w każdym sklepie, jak również przygotować go samodzielnie. Ta opcja będzie znacznie bardziej przyjazna dla budżetu i zdrowsza. Poza tym, potrzebujesz tylko czterech składników.
Pomysł na zrobienie domowego sera mozzarella został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Luby Bondarczuk (lyuba.bondd.life).
Przepis na domową mozzarellę
Source: Zrzut ekranu z postu na Instagramie blogerki kulinarnej Luby Bondarczuk
Składniki:
- mleko - 3 litry
- ocet 9% - 10 łyżek
Gotowanie składników na ser
Source: Zrzut ekranu z postu na Instagramie blogerki kulinarnej Luby Bondarczuk
- sól - 2 łyżki
- woda i lód
Sposób przygotowania:
Rozciąganie sera
Source: Zrzut ekranu z postu na Instagramie blogerki kulinarnej Luby Bondarczuk
1. Podgrzej domowe mleko, aż będzie ciepłe.
2. Wyłączyć ogień i dodawać ocet po łyżce stołowej, ciągle mieszając.
3. Zsiadłe mleko i serwatka powinny się oddzielić.
Domowa mini mozzarella
Source: Zrzut ekranu z postu na Instagramie blogerki kulinarnej Luby Bondarczuk
4. Dodaj sól i wyłącz ogrzewanie.
5. Aby mozzarella była elastyczna, należy ją stale zanurzać w serwatce i wyjmować przez rozciąganie.
Sałatka z domową mozzarellą
Source: Zrzut ekranu z postu na Instagramie blogerki kulinarnej Luby Bondarczuk
6. Można zrobić jedną kulkę. Gdy mozzarella stanie się elastyczna, uformuj kulki i umieść je w pojemniku z wodą i lodem. Wstaw do lodówki na godzinę, a następnie możesz jeść.
Więcej przepisów można znaleźć na stronie OBOZREVATEL:
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
