Jak gotować śledzie w pomidorach, aby zachować bogaty czerwony kolor: prosty lifehack

Śledź w pomidorach ma bardzo pikantny i delikatny smak. Dlatego w ten sposób ryby są często przygotowywane na wszelkiego rodzaju uroczystości. Aby produkt był bogaty, należy wykonać kilka prostych manipulacji.

Pomysł gotowania śledzia w pomidorach został opublikowany na stronie blogerki kulinarnej Switłana z pseudonimem recepti_svitlana21 na Instagramie. Aby uzyskać bogaty kolor, należy usmażyć koncentrat pomidorowy w oleju roślinnym, a następnie dodać go do ryby.

• 2 szt. śledzia
• 1 cebula
• 2 szt. liść laurowy
• 0,5 łyżeczki czarnego pieprzu
• 0,5 łyżki soli
• 0,5 łyżki cukru
• 50 g octu
• 50 g oleju i 1,5 łyżki koncentratu pomidorowego

Sposób przygotowania:

1. Rozmrozić śledzie.

2. usunąć ości ze śledzia.

3. Umyć i pokroić na kawałki.

4. Obrać cebulę i pokroić w półpierścienie.

5. Podsmaż koncentrat pomidorowy na oleju roślinnym.

6. Dodaj wszystkie przygotowane składniki do pojemnika ze śledziami.

7. Pozostawić na noc w lodówce.

Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:

• Śledź marynowany z warzywami
• Śledź smażony
• Przekąska z burakami i śledziem