Jak gotować zdrową kaszę gryczaną na patelni: przepis na danie w 20 minut

Kaszę gryczaną można gotować z mięsem i warzywami, a także przyrządzać z niej zupy, owsiankę i naleśniki gryczane. Warto zauważyć, że kasza gryczana może być gotowana zarówno w rondlu, jak i na patelni.

Kucharka podzieliła się na Instagramie przepisem na pyszną kaszę gryczaną z warzywami i mięsem mielonym, sosem pomidorowym i przyprawami.

Składniki:

• kasza gryczana - 300 g
• mięso mielone - 450-500 g
• cebula - 2 szt
• marchewka - 1 szt
• sos pomidorowy - 100-100 g
• sól - 1 łyżeczka ze zjeżdżalnią
• pieprz - 0,5 łyżeczki
• wędzona papryka - 1 łyżeczka
• suszony czosnek - 1 łyżeczka
• przegotowana woda
• olej do smażenia

Sposób przygotowania:

1️. Cebulę drobno posiekać, podsmażyć na oleju roślinnym do uzyskania przezroczystości, dodać marchewkę, pokroić w paski i podsmażyć z cebulą. Dodać mięso mielone, wymieszać i dusić jeszcze chwilę z warzywami.

2. Dodać sól, pieprz, wędzoną paprykę, suszony czosnek, sos pomidorowy i wymieszać.

3. Wsypać umytą kaszę gryczaną, wymieszać i zalać wodą do całkowitego przykrycia. Gotować pod przykryciem na ogniu do miękkości.

Przepisy można również znaleźć na OBOZ.UA:

• Kasza gryczana z mięsem w garnku w piekarniku

• Omlet gryczany z pomidorami i serem
• Kasza gryczana z mięsem mielonym i pieczarkami