Jak prawidłowo gotować ryby, aby były zdrowe: dzielimy się najlepszą technologią

Ryba jest niezbędnym elementem diety każdego człowieka, a eksperci zalecają spożywanie jej co najmniej 2-3 razy w tygodniu. Ryby można przyrządzać na różne sposoby: piec, smażyć, dusić z warzywami, a także przygotowywać sałatki, kotlety i przekąski z solonej czerwonej ryby.

Redakcja FoodOboz dzieli się przepisem na pieczonego mintaja w rękawie, z przyprawami i olejem.

Składniki:

• Ryba mintaj - 3 szt
• Sól - 1,5 łyżeczki
• Czosnek suszony - 1,5 łyżeczki
• Zioła prowansalskie - 1 łyżeczka
• Czarny pieprz - 0,5 łyżeczki
• Papryka - 1 łyżeczka
• Olej - 20 ml
• Cebula - 3 szt
• Suszony koperek - szczypta

Sposób przygotowania:

1. Rybę umyć, pokroić, posypać przyprawami, dodać olej, wymieszać.

2. Cebulę pokroić w półpierścienie.

3. Włożyć cebulę do rękawa, na wierzchu ułożyć rybę, wymieszać, zawiązać rękaw, umieścić na blasze z pergaminem i piec w piekarniku w temperaturze 180°C przez 20 minut. Do rękawa można dodać warzywa.

Przepisy można również znaleźć na OBOZ.UA:

• Ryba w sosie pomidorowym w piekarniku
• Ryba z ziemniakami w garnku
• Ryba smażona w cieście