Jak gotować bakłażany, aby nie były gorzkie: idealne na przekąskę
Bakłażan to bardzo smaczne, a jednocześnie obfite warzywo, które świetnie nadaje się na lunch, przekąskę lub kolację dla całej rodziny. Można je smażyć, piec, dodawać do gulaszu lub sałatki.
Na swoim Instagramie blogerka kulinarna emiliya.yevtushenko podzieliła się przepisem na pieczonego bakłażana z sosem pomidorowym i serem.
Przepis na pieczonego bakłażana z sosem pomidorowym i serem
Source: Zrzut ekranu z postu Emilii Jewtuszenko na Instagramie
Składniki:
- bakłażany
- sól
Sos:
- sok pomidorowy
- włoskie przyprawy
- zioła
- mozzarella
Sposób przygotowania:
1. Najpierw dokładnie umyj bakłażany i pokrój je w równe krążki o niewielkiej grubości.
Przepis na gotowanie bakłażana.
Source: pixabay.com
2. Ponadto posypać solą bakłażany i pozostawić w tej formie na 10 minut. Następnie opłucz i osusz warzywa. Ten krok jest wymagany w przypadku, gdy bakłażany nie są gorzkie.
3. Na tym etapie wykonaj nacięcia na powierzchni bakłażanów, posól je. Umieścić je w naczyniu do pieczenia.
Jak gotować bakłażany w piekarniku
Source:
4. Do sosu wymieszać sok pomidorowy, przyprawy i zioła. Posmaruj bakłażany sosem.
5. Pokroić mozzarellę w kostkę i ułożyć na każdym plastrze bakłażana.
Przygotowane plastry bakłażana.
Source: Zrzut ekranu z postu Emilii Jewtuszenko na Instagramie
Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
