Jak zrobić babaganoush z bakłażana: oryginalna alternatywa dla kawioru
Babaganoush to oryginalna przystawka z bakłażanów, która doskonale uzupełni świąteczny i codzienny stół. W rzeczywistości taki orientalny przysmak jest alternatywą dla naszego kawioru z bakłażana. Głównym składnikiem jest miąższ warzywa, który po upieczeniu staje się bardzo delikatny. Zanurza się w nim kromki chleba, chleba pita lub chleba pita.
Dietetyczka o pseudonimie dorinellla podzieliła się przepisem na babaganoush z bakłażana na swoim profilu na Instagramie.
Przepis na babaganoush z bakłażanem, czosnkiem i tahiną
Source: Zrzut ekranu postu dietetyka na Instagramie
Składniki:
- bakłażan - 2 szt.
- czosnek - 1 główka
- pasta tahina - 3 łyżki.
- oliwa z oliwek
- papryka, sól, pieprz
- sok z cytryny
Metoda:
1. Najpierw umyj i przekrój bakłażany na pół. Umieść je na wyłożonej folią tacy i posmaruj oliwą z oliwek.
Składniki na babaganoush
Source:
2 Osobno zawiń czosnek w folię i umieść obok bakłażanów. Piecz warzywa w temperaturze 180 stopni przez 30-40 minut.
3. Po upieczeniu oddziel miękką część warzyw. Rozdrobnij ją nożem.
Jak przygotować przystawkę z bakłażana?
Source: depositphotos.com
4. W misce wymieszaj posiekane warzywa, pastę tahini, oliwę z oliwek, sok z cytryny, paprykę, sól i pieprz. Wszystko dokładnie wymieszaj. Gotowe!
Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
