Jak ugotować pyszną, miękką rybę w cieście: prosty przepis

Jeśli chcesz ugotować pyszną, soczystą, smażoną rybę, musisz zrobić dla niej dobre ciasto, do którego najlepiej użyć jajek, mąki i przypraw. Aby zapobiec przypaleniu ryby, smaż ją na średnim ogniu z obu stron.

Kucharka Ołena podzieliła się na Instagramie przepisem na pyszną smażoną rybę w cieście, która okaże się soczysta i miękka.

Składniki:

• Filet rybny (panga) - 500 g
• Jajka - 2 szt.
• Mąka - 1 łyżka.
• Olej
• Sól, przyprawa do ryb

Sposób przygotowania:

1. Rozmrozić rybę i pokroić na kawałki. Posypać każdy kawałek przyprawą i solą.

2. W misce roztrzepać jajka z mąką, dodać szczyptę soli i wymieszać, aby uniknąć grudek.

3. Rozgrzać patelnię i dodać olej.

4. Zanurz każdy kawałek ryby w cieście i smaż z obu stron na patelni, aż będzie ugotowany.