Głównym problemem, który pojawia się podczas gotowania ryżu, jest to, że grys skleja się i staje się podobny do owsianki. Ale jeśli będziesz trzymać się poniższej technologii - tak się nie stanie. Danie okazuje się dość dietetyczne i niskotłuszczowe, ponieważ zawiera dużo warzyw i nie zawiera dodatkowego tłuszczu.

Pomysł gotowania kruchego ryżu z warzywami został opublikowany na stronie blogerki kulinarnej Iriny Dimitrovej(iriska_dimitrova) na Instagramie. Najpierw należy ugotować kaszę, a następnie dodać ją do warzyw, które są już na patelni.

Składniki:

• 1 filiżanka ryżu
• 3 do 4 łyżek oleju
• 1 mała cebula
• 1 słodka papryka
• 1 słoik kukurydzy z puszki
• 1 puszka groszku konserwowego
• sól, pieprz
• 1-2 łyżeczki curry (dostosować do smaku)

Sposób przygotowania:

1. Ryż należy dobrze umyć i ugotować w osolonej wodzie do miękkości.

2. Podsmażyć cebulę na złoty kolor.

3. Dodaj pokrojoną paprykę i smaż wszystko przez kolejne 2 minuty.

4. Dodać kukurydzę i groszek, dusić przez kolejne 2-3 minuty, aby odparować nadmiar wilgoci.

5. Dodać sól, czarny pieprz i curry, wymieszać.

6. Wsypać ugotowany ryż i gotować na małym ogniu jeszcze przez kilka minut, ciągle mieszając.

Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZREVATEL:

• Potrawy z ryżem
• Ryż z jajkiem
• Szybka zupa mleczna z ryżem