Jak ugotować kuskus w 5 minut: przydatne wskazówki od Jewhena Kłopotenki

Kuskus to zdrowa, pożywna i pyszna kasza, którą można przyrządzać na różne sposoby: z warzywami i mięsem. Warto zauważyć, że nie trzeba go nawet gotować, wystarczy zalać wodą.

Szef kuchni Jewhen Kłopotenko podzielił się na swojej stronie internetowej wskazówkami, jak gotować kuskus, aby go nie zepsuć.

Jak prawidłowo ugotować kuskus

Wskazówki od szefa kuchni:

1. Kuskus nie powinien być gotowany, ale gotowany na parze w stosunku 1:1. I pamiętaj, aby zamknąć pojemnik, w którym gotujesz płatki na parze, pokrywką.

"Trochę więcej lub trochę mniej wody, a jest szansa, że Twoja owsianka będzie zbyt wodnista lub odwrotnie, nie ugotowana do końca i będzie chrupać w zębach. Po zalaniu kuskusu wrzątkiem, wymieszaj go widelcem" - wyjaśnia szef kuchni.

2. Wrząca woda jest niezbędna do przygotowania owsianki, w przeciwnym razie kuskus nie ugotuje się.

3. Kuskus można doprawić masłem lub oliwą z oliwek, a także solą i przyprawami, jeszcze przed zalaniem go wrzątkiem.

Po 5 minutach otrzymasz całkowicie gotowy do spożycia dodatek.

4. Nie zostawiaj gotowanego na parze kuskusu na długi czas, ponieważ ziarna mogą się skleić, a owsianka nie będzie tak krucha, ale w jednym kawałku.

5. Aby ugotować kuskus, wystarczy 5 minut naparu we wrzącej wodzie. Następnie wymieszaj go widelcem, dopraw solą i pieprzem oraz oliwą, jeśli nie zrobiłeś tego przed gotowaniem na parze.

Z czym gotować kuskus:

Kłopotenko radzi używać tego zboża do przygotowywania różnych sałatek, takich jak Tabbouleh, której gotowanie zajmuje 10 minut.