Jak zrobić czekoladowe chinkali: udostępnianie technologii
Tradycyjne chinkali są zwykle przygotowywane ze słonym nadzieniem. Może to być mięso, ser lub grzyby. Ale można również zrobić to danie na słodko. Aby to zrobić, przygotuj ciasto czekoladowe i wybierz wiśnie do nadzienia.
Pomysł na czekoladowe chinkali został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Walerii o pseudonimie yummy.lera.
Przepis na czekoladowe chinkali
Source: Zrzut ekranu z postu na Instagramie blogerki kulinarnej Walerii o pseudonimie yummy.lera
Składniki ciasta:
Przesiewanie mąki kakaowej
Source: Zrzut ekranu z postu na Instagramie blogerki kulinarnej Walerii o pseudonimie yummy.lera
- 165 g mąki
- 20 g kakao
- 100-110 ml wody
Składniki na nadzienie:
Mieszanie ciasta
Source: Zrzut ekranu z postu na Instagramie blogerki kulinarnej Walerii o pseudonimie yummy.lera
- 150 g mrożonych lub świeżych wiśni (36 szt.)
- 25 g cukru
- 5 g skrobi kukurydzianej
Sposób przygotowania:
Zawijanie ciasta w torebkę
Source: Zrzut ekranu z postu na Instagramie blogerki kulinarnej Walerii o pseudonimie yummy.lera
1. Przesiać mąkę z kakao i zrobić dołek na środku. Stopniowo dodawać wodę i zagnieść miękkie, elastyczne ciasto. Włożyć do woreczka i pozostawić na 30 minut.
2. Do nadzienia wymieszać wiśnie, cukier i skrobię.
Napełnianie wiśni cukrem
Source: Zrzut ekranu z postu na Instagramie blogerki kulinarnej Walerii o pseudonimie yummy.lera
3. Podziel ciasto na 6 równych części i rozwałkuj każdą z nich na możliwie najcieńszy okrąg.
4. Umieść nadzienie (6 wiśni) na środku i uformuj chinkali. Ugotować lub natychmiast zamrozić.
Zawijanie wiśni w ciasto
Source: Zrzut ekranu z postu na Instagramie blogerki kulinarnej Walerii o pseudonimie yummy.lera
5. Doprowadź wodę do wrzenia, dodaj chinkali i gotuj przez 5-6 minut.
Więcej przepisów można znaleźć na stronie OBOZREVATEL:
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
