Jak smacznie gotować wątróbkę drobiową bez goryczy: przepis na przekąskę
Wątróbka drobiowa to bardzo prosty i niedrogi produkt, który może być podstawą sałatek, pasztetów, kotletów, a nawet kotletów. Aby wątróbka nie stała się gorzka, należy odciąć błony i namoczyć ją w mleku.
Budżetowy pasztet z wątróbki
Source: pexels.com
Kucharka Nelly podzieliła się na Instagramie przepisem na pyszną, miękką wątróbkę bez goryczy, gotowaną z cebulą.
Przepis na wątróbkę z cebulą
Source: zrzut ekranu przepisu kucharza na Instagramie
Składniki:
- Wątróbka z kurczaka - 1 kg
- Cebula - 4 szt
- Masło - 70 g
- Mąka - 100 g
- Sól, pieprz - do smaku
Sposób przygotowania:
1. Obrać i opłukać wątróbkę. Obtoczyć każdy kawałek w mące.
Wątróbka do gotowania
2. Roztopić masło i smażyć każdy kawałek z obu stron, aż będzie ugotowany. Dodać sól i pieprz.
Smażona wątróbka
3. Posiekaj cebulę i smaż na złoty kolor. Wymieszaj cebulę z wątróbką i gotowe!
Wątróbka gotowana z cebulą
Więcej przepisów można znaleźć na stronie OBOZ.UA:
- Sałatka z wątróbką i karmelizowanymi jabłkami
- Pasztet z wątróbki drobiowej i sok z buraków
- Niedrogie kotlety z wątróbki drobiowej
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
